ღ " Miam " Muffins chocolat blanc , Fraises et Pistaches (et poivre noir sauvage )

Des petits gâteaux au chocolat blancs une idée vu sur la page de ma copinaute Jen , j'en avais déjà fait mais là j'ai fait sa recette

en changeant les pépites de chocolat par des fraises et des pistaches !!

 " Les Délices pour mes Amours " << page FaceBook de Jen , allez visiter sa page elle regorge de belles recettes gourmandes.

           

       J'ai aussi ajouté du Poivre Noir sauvage de mon partenaire " Excellence Bourbon " 

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   Temps de préparation : 10/15 min. -   Temps de cuisson : 15/20 min. -   Temps de repos :   le temps de refroidissement !!

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               Ingrédients :

• 200 gr de chocolat blanc à cuire
• 3 oeufs
• 200 gr de fromage blanc 
• 150 gr de farine
  
• 60 gr de beurre doux
• 60 gr de sucre en poudre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 8 Belles fraises
• 1 poignets de pistaches non salées
• 4 têtes de poivre noir sauvage

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  1°- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie

           

   2°- Mélangez les œufs avec le sucre poudre et le fromage blanc ,puis y ajouter la farine et la levure

           

   3°- Versez le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez de nouveau

   4°- Lavez et épluchez vos fraises puis coupez les en petits morceaux ( gardez en deux à couper en tranches )

   5°- Ôtez les pistaches de leurs coques puis les écraser au pilon , et écrasez le poivre

           

   6°- Ajoutez les fraises en morceaux  à la pâte et versez dans des moules à muffins

   7°- Mettre une tranche de fraise au centre de chaque muffins et saupoudrez les des pistaches écrasées

            

          -  Enfournez à four chaud 180 ° pendant 15/20 mn et laissez refroidir.

     Dégustez froid et " MIAM " très moelleux , fondant et croquant sur le dessus ...

        Et cette petite pointe de piquant  avec ce poivre noir sauvage de très belle qualité au goût parfumé...

              

Comments

[CathPock]

Merci Sev , oui avec tous ces choix que vous faites tous je re-découvre de bonnes recettes oubliées :-p

[Sev Myk]

Ils sont trop bon, bie moelleux ils se gardent bien!!

[CathPock]

Merci ce poivre est doux et corsé en même temps et très goutteux alors j'ai voulu tenter avec du sucré mais avec autre chose que du chocolat !!

Merci à vous ^_^

[120streetcook]

ah ouais je valide aussi l'idée du poivre c'est une très chouette recette bravo

[Sophie]

Sympa l'idée du poivre ! Tes muffins sont très beaux.