ღ " Miam " Gratin façon Cordon Bleu ...

Pour ce soir j'avais des cuisses de poulets .. Mais pas envie de les faire en cuisses (lol ) 

Hé oui des fois je suis compliquée , pourquoi faire simple quand on peu se compliquer la tache hein !!

Non simplement trouvé des recettes qui changent un peu, et voir le résultat à table ( les commentaires etc.. ) 

Donc c'est cuisses de Poulet vont finir en morceaux dans un plat à gratin !!

               Ingrédients :

• 4 Cuisses de poulets
• 9 Tranches de Bacon
• 6 Tranche de fromage à raclette
• 1 échalote
• 1 œuf
• 3 cs de crème fraîche
• 1 cs de fond de viande
• 25 cl d'eau
• Chapelure
• Matière grasse
• Sel & Poivre

      

 1°- Commencez par faire dorer vos cuisses de poulets dans une casserole avec du beurre , ajoutez l'échalotte coupé finement 

        puis ajoutez le bouillon au fond de viande  Laissez cuire  pdt 15/20 mn .... Salez et poivrez 

         Si elles ne sont pas assez cuite pas grave ( Eelles continueront de cuire au four !.)

          

  2°- Une fois vos cuisses ( pas les vôtres ,celles de poulet :D ) tiédit ôtez la chaire des os et coupez en morceaux

          

  3°- Dans un plat à gratin mettre la moitié du poulet , puis les tranches de Bacon par dessus et les tranches

            de fromage et le reste du poulet ..

          

  4°- Battre l' œuf avec la crème fraîche, salez et poivrez et versez dans le plat, finir par la chapelure ..

           Et quelques morceaux de fromage

             

 5°- Enfournez à four chaud 200° pdt 30/35 mn ..Puis 5 mn sous le grill

        Servir bien chaud et " MIAM "  .. 

 Une autre façon de manger du poulet , façon Cordon bleu version familiale !!

  Et c'est très bon pas sec du tout ..

                  

Ps : Vous pouvez garder le jus de cuisson des cuisses pour accompagner des pâtes par exemple .