ღ " Miam " cOOkies au Caramel salé et Guimauves caramels salés

Cette après -midi c'était des cOOkies mais des Gros cOOkies bien gourmands ...

 Pour cette recette j'ai utilisé la préparation à cOOkies au Caramel salé que j'ai eut dans ma Box ..

     

 Mais il suffit de remplacer les ingrédients de cette préparation par une base de cOOkies ( rien de plus simple )

   Et dedans pour que ce soit bien gourmand j'y ai incorporé des Guimauves au Caramels Salés

         de mon partenaire " Les Bonbons de Julien " 

                 

Je vous mets donc la recette sans le contenue de la boîte c'est plus simple ..

              Ingrédients :

• 100 gr de farine
• 1 oeuf
• 100 gr de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• 75g de cassonade
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 grosses CS de pépites de ChocOlat
• 3 Grosses CS de Caramels durs salés broyés
• 4 grosses Guimauves au Caramel Salé

            

 1°- Fouettez l'œuf avec le beurre fondu 

        

 2°- Incorporez ensuite la cassonade ,la farine, la levure et le sel et bien mélanger le tout ..

       

 3°- Coupez les guimauves en morceaux (en garder quelques morceaux pour la déco )

        

 4°- Ajoutez les caramels broyés, les pépites de chocolat (gardez en pour mettre sur les Cookies avant cuisson)

       puis ajoutez la guimauve..Et mélangez à la main ..

        

 5°- Allumez votre four à 180 ° puis sur la plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson ou de 

       papier sulfurisé faire 12 boules à l'aide d'une cuillère à soupe .Sans les coller les unes aux autres !

         

 6°- Écrasez les légèrement avec votre main, mettez un morceau de guimauve et 2/3 pépites dessus

        Enfournez pour 12 minutes , puis les décoller une fois tièdes..

         Ensuite vous n'avez plus qu'à vous régalez et " MIAM "

           Fondants , Croustillants ,Croquants à souhaits...