Aujourd'hui entre deux coups de chiffons et l'aspirateur ..

 Je n'ai pas pu m'empêcher de faire des gâteaux . Cette fois ce sont des Muffins ,

      cela faisait un petit moment que je n'en avais pas fait..

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Ceux ci seront au chocolat blanc et à l'interieur j'y ait mit des Perles de Kiwis de mon partenaire "Babao "

 A la base elles sont faites pour faire des cocktailsà base de Thé ,

   mais j'ai décidé de détourner un peu leurs utilisations ^^

mufins kiwis 3

             

              Ingrédients :

  • 175 gr de FarineP1090002
  • 1 œuf
  • 100 gr de sucre poudre
  • ½ sachet de levure
  • 10 cl de Lait
  • 50 gr de Beurre
  • 100 gr de chocolat Blanc à cuire
  • Perles de Kiwis
  • Vermicelles chocolat noir

 

               mufins kiwis 2

 

 1°- Fouettez votre œufs avec le sucre poudre

 2°- Faites fondre le chocolat avec le beurre et ajoutez le au mélange

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 3°- Ajoutez la farine et la levure en mélangeant bien

 4°- Ajoutez le lait et mélangez de nouveau

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 5°- Remplir des caissettes ( qui sont dans des moules a Muffins en silicone )

       à moitié avec voter pâte, puis déposer au centre 4 perles de Kiwis

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 6°- Recouvrir de pâte et déposez 2 perles sur le dessus ainsi que du vermicelles chocolatés

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 7°- Mettre à four chaud 180° pdt 20 mn ,laissez tiédir et retirez les caissettes du moule ..

       Laissez refroidir et " MIAM " vous serez surprise mais les perles de Kiwis qui craquent

         sous la dent en laissant le jus de Kiwis se mélanger au Muffins ..

mufins kiwis 1

PS : Les perles de Kiwis ne bougent pas à la cuisson c'est parfait !!