ღ " Miam " Saumon Mariné et Palets de Céréales et lentilles au curry

Du poisson de temps en temps ça change et c'est bon ..

Et c'est très bénéfique parait-il pour la mémoire ( utile aussi pour moi donc .. )

J'avoue ne pas souvent en faire l'odeur me dérange , j'aime en manger mais moins quand je le cuisine !

 Donc ce soir c'est du Saumon frais et en accompagnement ce sont des :

   Palets aux céréales et lentilles au Curry de mon partenaire Bjorg  ( et oui tjrs journée Bjorg 3 ème recette de la journée )

     Très bon parfumé à souhaits..Arrosez d'un jus de citron vert parfait !!

                     Ingrédients :

• 4 Pavés de Saumon frais  
• 1 citron vert
• 2 cs d'oignons frits
• 2 cs sauce Huîtres
• 2 cs sauce à Nem's
• 2 cs de Sauce a Marinade
• 2 cs de sauce
• 2 cs de Miel
• 2 Palets Bjorg
• Sel & Poivre

 1°- Mettre toute les sauces , le miel et le jus d'un demi citron vert dans un plat         

                 

 2°- Frottez un peu les écailles de la peau du saumon ( si il y en a )

 3°- Mettre les pavés de Saumon à mariner dans le plat pdt 15 mn environ

       salez & Poivrez .

         

 4°- Faites chauffer une poêle anti adhésive et y mettre les pavés de Saumon

 5°- Laissez les cuire  2 fois 4 minutes de chaque côté en les arrosant de la marinade

          de temps en temps , en fin de cuisson versez toute la marinade et laissez réduire 2./3 mn .

          Mettre les oignons fris .

 6°- faites chauffez vos palets dans une poêle anti-adhésive 5/6 mn sur chaque face.

         

         Servir le saumon arrosé de marinade et des oignons frits avec le palet , le tout arrosez d'un demi

              citron vert !!  Consommer bien chaud et " MIAM " 

      PS : Vous pouvez également servir de Riz de votre choix ...