ღ " Miam " Gaufres à la Boisson gourmande Amandes -Caramel Salé (au Four )
Aujourd'hui j'ai fait journée Bjorg ....
le petit déjeuner
Avec la boisson aux amandes et caramel salé
et les Lunettes à la Myrtille ...
Le repas du Soir avec les Palets aux cérales
et lentilles au curry.
Pour acompagner mon Saumon la recette ICI
Et mon No Name by Cath
Une Pizza briochée à la pâte genre frangipane
Je ne sais pas définir cette recette car à la base ce n'était
pas ça du tout ^^
Mais au final je ne regrette pas c'est super bon..
La recette ICI
Et dans cette recette de gaufres je teste la Boisson Gourmande aux amandes et Caramel salé
de mon partenaire Bjorg
Cette recette ne contient ni lait ni de beurre
• Le lait est remplacé par la boisson Bjorg
• Et le beurre tjrs par le mascarpone ( je ne m'en lasse pas :d )
et c'est meilleur au goût moins gras ..
Calories >> c'est un peu moins que le beurre environ 200 calories en moins pour 100 gr ( c'est tjrs ça ^^ )
Ingrédients
- 3 oeufs
- 250 ml de boisson aux Amande
- 175 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cs de jus de citron
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80 gr de sucre
- 90 gr de Mascarponee
1°- Séparez les blancs des jaunes et mélangez les jaunes avec le sucre
2°- Ajoutez a farine, la levure , la boisson aux amandes et le mascarpone.
3°- Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et le jus de citron
4°- Ajoutez une bonne cuillère à soupe de blancs en neige à la préparation et mélangez vivement
5°- ajoutez ensuite délicatement le reste des blancs en prenant soin de ne pas les casser
6°- Versez votre préparation dans les moules à gaufres et mettre à four chaud 200° pdt 15 mn
Sortir le moule , attendre 2/3 mn décollez vos gaufres et les retourner sur une plaque de four
et remettre 5 mn pour griller légèrement l'autre face ..
7°- Laissez tiédir ,démoulez et saupoudrez de sucre glace et " MIAM "