ღ " Miam " Tarte Chocolat Noix de Coco ( 1 préparation ..3 recettes )
Cette après midi malgré une vilaine migraine ..Un peu de repos et 2 cachets plus tard ...
J'ai eut envie de faire une p$pâtisserie ( disons qu'il n'y avait plus de gâteau non plus )
Donc j'ai décidé de faire les petites tartes Chocolat Noix de Coco à " Papa en Cuisine " ..
Ingrédients Pâte Sablé :
- 250 gr de farine
- 130 gr de beurre -
- 80 gr de sucre semoule
- 1 jaune d'œuf
- 5 cl d'eau
Garniture :
- 200 gr de Chocolat à cuire
- 60 gr de sucre
- 3 œufs
- 50 gr de beurre
- 100 gr de Noix de Coco râpée
- 20cl de lait de coco.
Faire la pâte Sablé ...
1°- Mettre la farine dans un récipient, y ajoutez le beurre mou et mélanger à la main
2°- Ajoutez le sucre et le jaune d'œuf ,puis l'eau et malaxer jusqu'à obtention d'une boule
Envelopper dans du papier film et mettre au frais 30 mn au moins ..
3°- Étalez votre pâte au rouleau et la mettre dans le moule de votre choix
Pour la Garniture ...
1°- Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain - marie
2°- Mélangez les œufs et le sucre poudre, ajoutez la noix de coco râpée et le lait de Coco
3°- Versez la préparation chocolat sur la tarte , puis recouvrez de la préparation coco
4°- Mettre à four chaud 180 ° pdt 20/25 mn selon votre four !!
Sortir laissez tiédir ,démouler, saupoudrez de noix de Coco râpée et " MIAM " ..
Avec sa recette j'en ai fait trois
** Comme j'avais trop de pâte sablé , de chocolat et de préparation Coco ..
j'ai fait des petits sablés en forme d'étoiles creusé légèrement le centre et j'y ai déposer une petite cuillère de
Chocolat et un peu de Préparation Coco ...Et comme il en restait encore j'ai mit le reste du Chocolat dans 2 petits pots en verres
et j'ai versé le reste de la préparation Coco dessus et j'ai tout mit au four en même temps que la tarte !!