ღ " Miam " Biscuits de Noël ☆ au mascarpone
{ Noël 2014 }
☆ Cet après- midi j'ai fais des petits " biscuits de Noël ", une chose que je ne fais jamais ..
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Mais là cette année j'avais envie donc avant le Jour J , j'ai décidé de tester ..
Je l'ai conservé dans une boîte que j'ai monté et décoré boîte de mon partenaire
" SelfPackaging "
Je les aient décoré , mais je ne suis pas une pro de la déco , je n'ai pas trop de patience mais surtout je n'avais pas la bonne douille :(
Il en faut une toute fine un petit trou ........ Dans cette recette je n'ai pas mit de beurre mais du Mascarpone à la place..
Et oui toujours ma passe Mascarpone :-p
Temps de préparation : 20 min . - Temps de cuisson : 10 min. - Temps de repos : 35 min.
Ingrédients
- 250 gr de farine
- 1 œuf + 1 blanc d'œuf
- 130 gr de mascarpone
- 70 gr de sucre poudre + 150 gr
- ½ sachet de levure
- 2 cs de Cacao non sucré
- Petites décos de votre choix ..
1°- Préparez la pâte de vos biscuit au Robot en mettant la farine,l'œuf,la levure les 70 gr de sucre et le mascarpone
Mettre à tourner doucement puis position moyenne et pdt 6/8 mn ..Jusqu'à obtention d'une pâte bien compacte.
2°- Prendre une partie de pâte et mélangez là à la main avec le cacao ou au robot au départ ..
3°- Emballez vos pâtes dans du papier film et mettre au réfrigérateur 1 h minimum
En attendant buvez un bon café ou thé en pensant au bon biscuits à venir !!
4°- Sortir les pâtes du réfrigérateur et étalez les au rouleau en les saupoudrant de farine .
( Si la pâte est trop collante rajoutez lui de la farine et malaxez la )
5°- Faites une épaisseur ½ cm et à l'aide d'emporte pièces faites vos formes .
Passez ensuite à la pâte au Cacao et faites pareil !!
6°- Enfournez à four chaud 170° pdt 8/10 mn vos biscuits ne doivent pas trop colorer ..
Sortir du four et laissez refroidir sur une grille.. Une fois refroidit passez à la déco
7°- Fouettez le blanc d'œuf et ajoutez tout en fouettant les 150 gr de sucre poudre, mettre la préparation dans une poche
munissez vous d'une douille ( petite trou , je ne sais pas le numéro ! ) Et commencez à décorer vos biscuit à votre façon
Vous pouvez rajouter des paillettes, des perles comestibles etc etc ..Laissez prendre
☆ Vous n'avez plus qu'à vous resservir un autre Thé ou café et déguster ces petits biscuits moelleux et tendre et " MIAM "