28 novembre 2014

ღ " Miam " Amuses bouche rapides et simples ..

Pour un p'tit apéritif rapide ou imprévu ou prévu !!  Deux petites sortes d'amusés bouches qui passent très bien et pas compliqué du tout ...   Moi j'ai fais ça pour deux personnes donc à vous d'augmenter les quantités en fonction du nombre que vous êtes !       Pour cette recette j'ai utilisé la fin de mon fromage de Brebis de mon partenaire " Ossau Iraty "           Et avec ses petits amuses bouches , nous avons bu une petite bière de mon partenaire " ARDWEN "  Une... [Lire la suite]
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28 novembre 2014

ღ " Miam " Brandade de Morue..

Du poisson c'est bon pour la mémoire !! Parait -il j'en ai grand besoin alors :))  Et puis pour changez du poisson à la poêle, panné ou à la crème avec des Pdt ..  Ce sera donc un peu cette dernière version mais en purée et le tout mélangé !! Une brandade ( en quelque sorte !! )     La petite Histoire :    ✔  La brandade de morue, : nom d'origine en occitan-provençal est un mets à base de morue, spécialité de Nîmes qui s'est répandue dans toute... [Lire la suite]
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28 novembre 2014

ღ " Miam " Tian de Légumes au Coulommiers

Pour avoir un repas complet ce soir et pour accompagner ma Brandade de Morue >>  ICI ...   J'ai fait un Tian de légumes et au Coulommiers **  ** Pourquoi au Coulommiers ?? tout simplement parce qu'en allant faire mes courses sur 3 semaines j'ai acheté 3 coulommiers o.O  quand on a pas de mémoire c'est ça .. Donc pour ne pas les perdre ( même si il y a le temps pour les dates ) j'ai décidé d'en cuisiner un !!  Donc ce sera un Tian ,malgré que le Tian se fait dans un plat en terre .. Et bien moi ce... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 22:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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