ღ " Miam " Soupe Choux-Haricots blancs -Chorizo et saucisse de Montbéliard

Ce soir c'est " SOUPE " et j'insiste bien sur le mot SOUPE !! rhooooo ......

Cette recette j'ai l'ai vu dans mon magasine et c'est marqué " SOUPE aux haricots blancs " !!

Bon je ne l'aurais pas appelé comme ça , le haricot blanc et l'ingrédient qu'il y a le moins dans la soupe .. 

Mais Mr arrête pas de dire elle est bonne ta potée ?? o.O , bon c'est vrai que ça y ressemble beaucoup :))

A priori cela ressemble a une soupe portugaise à base de choux et de Chorizo ... Enfin bref c'était très bon et surtout très nourrissant !!

 Je vous conseil de prendre un Chorizo fort mais pas très Fort car c'était pas mal épicé sinon prenez un doux si vous ne voulez pas que ça pique !!

                 

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       Temps de préparation : 15 min. -   Temps de cuisson : 40 min. -   Pour 4/5 pers.

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              Ingrédients :

• ½ Choux vert    
• 3 belles Carottes
• 2 oignons
• ½ boîte de haricots blancs
• 100 gr de Chorizo fort ( soit '½ )
• 1 Saucisse de Montbéliard
• 2 cs d'huile d' Olives
• Sel ( pas de poivre )

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  1°- Épluchez l'oignon et l'émincer,et les carottes puis les coupez en rondelles

  2°- Ôtez la peau du Chorizo et le couper en rondelles ainsi que la saucisse 

  3°- Émincez le Choux ( le coupez en rondelles et ensuite en morceaux ) ! Mettre les haricots à égoutter ..

                 

  4°- Faites chauffer votre huile dans une cocotte puis y mettre l'oignons à fondre pdt 5 mn

        

 5°- ajoutez ensuite les carottes,le chorizo et la saucisse laissez 10 mn a feu très doux .

        

 6°- Ajoutez ensuite le Chou salez et couvrir d'eau , faites bouillir et baissez le feu laissez cuire 10 mn

           

 7°- Après les 10 mn rajoutez les haricots blancs baissez le feu très doux et laissez cuire 20/30 mn ..

         Servir bien chaud ( sans vous brûler :-p )  et " MIAM " Bon appétit !!