ღ " Miam " Flan Pâtissier ..

Ça fait je ne sais pas combien de temps que ma fille me réclame un FLAN !!

Alors comme aujourd'hui elle vient d'avoir c'est résultat et qu'elle est admise en 3 ème année de Droit..

Je lui ait fait son FLAN lol .. J'ai trouvé la recette sur le blog de mes-petits-choux 

 Je suis contente de moi mon flan est très bon et très beau !! ( mes chevilles vont bien lol ) !!

                            

            Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée             
• 1 litre de lait 
• 75 gr de sucre poudre
• 75 gr de Cassonade
• 120 gr de maïzena
• 3 œufs
• 2 cc de vanille liquide
• 2 sachets de sucre vanillé
  
  

                                     

  1°- Mettre votre Lait( moins 1 verre ) dans une casserole avec les sucre,le sucre vanillé et la vanille liquide

       Mélangez et laissez jusqu'à ce que le lait frémisse ..   

  2°- Étalez votre pâte feuilletée dans un moule à manquer (26 cm pour moi ) et la piquer.

        

  3°- Dans un récipient mettre la maïzena, les œufs et le verre de lait et fouettez le tout .

        

  4°- Quand votre lait est bien chaud le versez dans le récipient et fouettez vivement, puis remettre

           

      dans la casserole et mélangez à la spatule jusqu' ce que ça épaississe.

  5°- Versez le mélange au centre de votre pâte et mettre à four chaud 180 ° pdt 40 mn.

        

        Sortir du four laissez refroidir et mettre au réfrigérateur 1/2 h avant de servir ..     

        

          Et " MIAM " un bon Flan pâtissier comme dans les boulangerie

                              

PS .. Pour info mon Flan était lourd alors je l'ai pesé et son poids est ...2Kg291 mdrrrrr

Comments

[kikidelices]

Tiens , j'ai exactement à quelques grammes près de farine, la même recette , oui je te l'accorde elle est excellente cette recette pour la faire souvent, c'est le gâteau préféré de mon gendre alors quand ils viennent il y a droit... lolll!!

[CathPock]

Oui super épais et moi qui ne suis pas fan des Flans j'avoue qu'il est très bon :-p

Votre mari devrait apprécier ^^

Merci pour ma fille c'est gentil .. Bonne soirée

[Deborah]

Il est magnifique et bien épais. Il donne envie je vais le faire pour mon mari il adore les flan.

Félicitations pour votre fille 😊