✿⊱╮Maison Pétricoréna

29 mai 2014

Quand La maison Pétricoréna m'a contacté pour me demander si je voulais tester de nouveau ,des produits ..

Bien sur que je n'allais pas dire non ^^ et en plus leurs produits sont vraiment bons et de très bonnes qualitées .

Pour visiter leur site un clic sur le logo ▼

Pour visiter leur page FB c'est >> ICI

Je vais vous parler un peu de la Maison Petricorena ..Le premier article lors de notre premier partenariat était un peu bref

et il date de mes débuts ...On se perfectionne un peu avec le temps :) Donc ...

Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango !

Clara Petricorena est la 4ème génération à relever le défi de vous proposer des produits sains, authentiques, cuisinés sans additif et de manière artisanale, tout en respectant bien entendu les règles d’hygiène et de traçabilité en vigueur. Mais rien de tout cela ne serait possible aujourd’hui sans la renommée de la de poudre de piment d’Espelette, et la fabuleuse histoire de la sauce SAKARI, largement imitée mais jamais égalée. C’est le fer de lance de l’entreprise…

La qualité de leurs fabrications de plats cuisinés en conserve et de leurs salaisons leurs a par ailleurs permis d’obtenir les
récompenses suivantes lors du Concours Général du Salon International de l’Agriculture ..

Vous avez une grande variétés de produits ▼

Sauce Sakari Condiments Jambon Salaison Patés Basques Foies Gras Plats cuisinés

Confits Fromage Gourmandise Vin Boisson

Accessoires Linge Basque Idées Cadeaux

Pour mon deuxièmes colis j'ai été gâté et j'ai reçu :

✓ 1 Sauce Sakari au Curry

✓ 1 Sauce Sakari au Citron

✓ 1 pot de gelée de piment doux

✓ 1 pot de Confit d'oignons

✓ 1 Chorizo

Le chorizo est juste trop bon ..

De bonnes viandes hachées « moyen », du bon gras, mais pas trop, (15 %)
Des boyaux naturels,un mélange épicé ,juste piquant, mais sans masquer le goût de la viande, ce chorizo est un délice.
Un assaisonnement contrôlé et enfin un séchage contrôlé, dans un séchoir collectif, pendant 5 semaines.

Avec la Sauce SAKARI au curry j'ai fait une Tarte aux courgettes -Jambon - Mozza ▼

Avec le Chorizo j'ai fait des petites omelettes dans un moule à minis brioches ▼

Recette à venir .

( Premier envois )

Les Produits Basques .. Testés et approuvés :-p

Pour les amateurs de produits traditionnels, toutes leurs spécialités sont cuisinées au cœur des montagnes basques,

à St Etienne de Baigorry selon les recettes transmises et imaginées en famille depuis plus de 4 générations ...

Un bloc de foie gras de canard
Du Sel fin au piment d'espelette
De la Mayonnaise au piment d'espelette
Sauce Basque Sakari douce
Apéri'Basque à la moutarde Sakari ( ce sont des petites saucisses )
Apéri'Basque au piment d'espelette ( petites saucisses )