ღ " MIAM " Les œufs au lait

Alors ce soir c'était des essais de recettes prisent dans mon magasines " Marmiton " Trop de trucs biens ..

    Va y avoir des recettes dans l'air :)

Donc passOns au dessert de ce sOir ...Et en plus c'est tOut simple a réaliser

              Il faut juste bien respecter les temps de cuissons  !!

                     

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   Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson : 35 + 5/10 min. -  Temps de repos : 1 heure

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              Ingrédients :

• ¾ d'un litre de lait
• 5 œufs
• 6 cs de sucre poudre
• 1 gousse de vanille

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  1°- Porter le lait et le sucre à ébullition et ajouter la gousse de vanille

  2°- Battre vos œufs en omelette

          

              Mettez votre four en route à 120°

  3°-Une fois votre lait bien chaud versez le dans un plat allant au four et ajoutez vos œufs
         d'un coup en fouettant bien vite..

         Si vous utilisez des ramequins individuels comme moi.

           

  3°- (bis) Retirez votre casserole du feu et ajoutez vos œufs et mélangez rapidement
          ( pour en pas que vos œufs cuisent)

  4°- Mettre a four chaud 120 ° pdt 20 ..Puis augmentez votre four à 180° pdt 10 mn puis 220° pdt 5mn

         La cuisson est très importante pour que vos œufs au lait soient cuit à point et juste gratiné comme il le faut !!

   Laissez tiédir et dégustez ou mettre au frais 1 h avant de les manger et " MIAM " 

                          

            Ce dessert a vraiment le goût d'œufs et de lait d'où son nom :)

                 Perso j'adore (Mr Miam moins,mais il n'aime pas trop le lait )

Comments

[pauline]

Que c'est bon ça! Ma mère nous en fessait souvent quand on étais enfant!