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✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath  ✿⊱
10 février 2014

ღ " MIAM " Pain blanc basique

Premier essai de pain (sans me servir de la macien à pain !!

 

           Ingrédients :

  • 500 gr de fariner
  • 1 verre ½ d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger ( a délayer dans un peu d'eau)                                          
  • 1 c.c de sel fin
  • 1c.s d'huile d'olive

   Dans le bol du Kitchen Aid avec le crochet (si vous avez pas de robot vous pouvez le faire a la main ..

    1°- Mettre la farine,le sel fin mélanger 2 mn

    2°- Ajoutez la levure délayée , l'eau et l'huile d'olive

    3°- Mélanger pdt 4/5 mn jusqu'à obtention d'une boule ..

    4°- La disposer dans un bol que vous aurez légèrement fariner le fond..Couvrez d'un torchon et laissez reposer 1h      m                      

o

 

    5°- 1 h passé ..Faconnez votre pâte à pain de la forme désirée sur une plaque de cuisson et ciselez le dessus

n

  6°- Mettre a four chaud (200°) pendant 45 mn .

            Sortir votre pain et laissez le refroidir ...ou pas et " MIAM "

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Commentaires
L
sans machine à pain, c'est super ! :) et il doit être très bon
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