ღ " MIAM " Cake aux pommes et fruits secs
Un cake ou des minis cakes au choix mais Trop bOn !!!
Ingrédients :
- 180 g de beurre mou
- 150 g de sucre en poudre
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 2 pommes sucrées
- 4 abricots secs
- 120 gr de fruits confits
- 1 c. à soupe de pignons de pin ( au choix )
- Sucre glace pour la déco
1°- Dans le bol du robot mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
2°- Ajoutez les oeufs un à un .
3°- Versez alors la levure et la farine et fouettez pour obtenir une pâte bien homogène.
4°- Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés. Coupez en dés les abricots secs .
5°-Versez tous ces fruits en dés + les fruits confits dans la pâte, et mélangez
.
6°-Verser la pâte dans le moule ou les minis moules et enfournez pour 45 min * ( selon four )
de cuisson. four 160°.Pour cette recette j'ai fait un moule à cake et 4 minis ..
Sortir du four et laisser refroidir . Saupoudrez de sucre glace une fois refroidi.
* Pour la cuisson surveillez ..Piquez un couteau pour vérifier la cuisson à 30 mn ( pour moi ça a mit assez lgtps a cuire mon moule
était bien rempli !!
ET